周末带家人去了趟永川何埂的一湾水生态园，回来好几天了，我还惦记那口菜。我这人嘴挑，出去吃饭十回有八回踩雷，但这一顿是真服气——菜是园子里现摘的，鸡鸭是自己散养的，鱼是塘里现捞的，厨房明摆着不做预制菜。回来跟朋友唠的时候我就说：想吃口踏实的农家饭，认准这家就对了。

一、一句话先讲明白：食材基本自己供 永川一湾水生态园农家乐 中秋国庆来耍值得推荐 预约联系 17323964384 包吃住138元/人，水上的农家乐

园区里自己种时令蔬菜，散养上千只鸡鸭鹅，300 亩生态鱼塘的鲜鱼是现捞的。厨房明确拒绝预制菜，全部现点现做。你吃到的柴火鸡，鸡是园子里跑的；酸菜鱼，鱼是湖里捞的；炒的青菜，是地里刚摘的——这个在眼下的农家乐里，真不多见。

二、自养——鸡鸭鹅鱼都是园子里的

园里散养着上千只鸡鸭鹅，柴火鸡、黄焖鹅、刨猪汤这些硬菜，原料就靠这个。鸡是满园跑的走地鸡，肉紧实，柴火一焖那股香味骗不了人。

另外 300 亩是生态鱼塘，主打不喂饲料的生态瘦身鱼，岸边还做了防滑，老人家也下得去。吃饭、住店的客人想尝鲜，直接现捞现做最稳。

三、自种——时令蔬菜地里现摘

园区自种时令蔬菜，应季什么就吃什么，不是反季大棚货。像龙眼这些果树也是园里长的，9 月正赶上龙眼季，摘一颗甜得很。

四、餐厅——架在湖面上的水上餐厅，现做现吃

吃饭的地方也讲究：整座水上餐厅架在湖面上，有独立水上包厢，推开窗就是湖，吃高兴了还能水上 K 歌。关键是离后厨和鱼塘、菜地都近，现点现做、拒绝预制菜才落得到地。

招牌几道：柴火鸡、生态酸菜鱼、刨猪汤、烤全羊、黄焖鹅。配上自家洞藏酒，这一桌从食材到味道都是园子自己的。

五、能带走的特产——萝卜干 + 洞藏酒

走的时候别空手：「哄饭饭」风味萝卜干、自家洞藏白酒，都是园区自己做的，自己吃、送人都合适。

六、吃得放心，玩得放心的几点

• 自种自养：时令蔬菜自种、上千只鸡鸭鹅散养、300 亩生态鱼塘现捞，厨房拒绝预制菜
• 钓鱼：就餐/住店免钓位费，鱼获按斤计价，代加工 15 元/斤
• 三餐一宿套餐：138 元/人（8 人及以上起团），含早中晚三餐 + 湖畔民宿，麻将唱歌全包
• 地址：重庆市永川区何埂镇一碗水村一湾水生态园
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